Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna - 259 kcal (1102 kJ)
Białko-25,9 g
Węglowodany-37,6 g
Tłuszcz-0,6 g

OPIS

Ekologiczna fasolka czarna jest rośliną strączkową należącą do rodziny fasoli nerkowatych (tej samej co fasolka kidney), pochodzi z Meksyku. Fasolka wymaga namaczania. Gotujemy ją w proporcji 1:2 przez ok. 2 godziny.